**大福30年生产 黄坛 酒厂供货

酒厂成立于1996年，原名称是贵州省仁怀市镇古镇酒厂，2000年更名为贵州省仁怀市镇大福酒厂，2012年更名为贵州省仁怀市镇大福酒业有限公司，2013年更名为贵州省镇大福酒业（集团）有限公司，是镇早的酒厂之一，经过近20多年的发展，大福酒业集团已成为一家集酱香酒生产、销售、建设为一体的实体民营企业。

为什么镇酱香白酒价格不便宜？

众所周知，酱香酒的价格都是不便宜的，便宜的酱酒也不是什么好东西了。很多酒友探究酒的成本问题，甚至他们自以为是咬定价格就是那么20-30块的，然后放肆鼓吹自己的研究。小六作为酱香酒人，要是不接触过，小六我也是很难正确算出酱香酒的成本来，但对于酱酒生产等环节方面的还是略知一二的，现在我们先不聊这些酒直接成本，让大家先了解一下相关的资本市场投资酱香酒市场的情况

历经20多年的发展，大福酒业先后获得贵州省产品、2016-2019年度贵州省*商标、贵州省守合同重信用单位、仁怀市企业等称号，并被评为贵州绿色生态企业。2015年，大福酒业集团受邀参加在巴拿马万国博览会举行的100典上获颁荣誉勋章，集团生产的酱香酒摆上美国南方酒业公司位于拉斯的体验店。欢迎到厂家考察，来到镇，让您体验不一样的旅游

——纯粮食酒，由微醺到沉醉，整个过程觉得头晕，浑身无力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上头醒酒快；空杯隔夜香，回味悠长

​一杯好的酱香，是有很多讲究的，讲环境、讲原料、讲工艺、讲勾调，环环相扣。

大福酒厂酿造的酱香酒，一直传承着镇酱香酒传统的生产工艺。端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、2次投料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，3~5年窖藏。只有这样的传统工艺，才能保证酱香回味悠长。好的粮食才能酿好酒，我们不掺酒。坚持底线，坚持古法传承，这是大福不变的坚持，也是大福酒厂对消费者的保证。

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2003年到2023年，堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推**不符实的高价酒。酒质并不出众，但是照样能卖出喜人的销量。近两年，白酒行业复苏，消费升级，一些高价酒再次出现；除此之外，还有某宝上的9.9纯粮等一些价的酱酒。

9.9的酱香酒你真的相信是纯粮吗？

传统的白酒销售链条长，从酒厂到消费者手里，层层加价，价格自然不低。于是有白酒厂商就在平台上卖劣质酒，以酒精酒冒充纯粮，到一斤不足10元，就看你动不动心！镇酱香酒酿酒生产周期长达一年，储存时间3~5年，还要经过多道工序，单算人工成本，就算是酒厂直供，9.9元也买不到酱香纯粮酒！另外，随着90后开始进入工作岗位，白酒行业开始朝着“年轻化”发展。动漫瓶、造型凭、怀旧瓶...只要能在包装上抓住消费者眼球，谁管里面装的酒怎么样！原本廉的酒换个包装，酒质毫无提升，价格却翻了几倍。

镇大大小小有着几千家酒厂，不可能除了酒其他都是劣质酒。现在有些大型的酒厂慢慢成长起来了，也累积了自己酒厂的老酒基础，就看酒友们能不能找到好的酱香酒了。想知道酒的品质，直观的还是品酒的感受。

酿造文化

酱酒一代又一代的酿酒人口口相传着一段口诀一端午制曲、重阳下沙，四时合序，酱香始

是为这段口诀中的“曲原料为小麦，"沙"原料为高粱，正是这两种大自然馈赡的**作物，成就了诠释中

国白酒味道的酱香型白酒。

酒在內的所有酱孴型白酒，均是采用高粱和小麦为原料，在不添加附加物的前提下

酵、自然酿造。贵州本地所产糯高梁虽产量低，但与其他产区高梁相比，颗粒坚实饱满，淀粉含量高，十分有

利于酱香型白酒多次蒸煮翻烤的技术标准，而正是贵州精高粱的主产区之

自然的馈赠不仅仅是

农作物的提供，赤水河流域生态良好、温度适宜、四季分明，酱香型白酒有着众多由古至今传承不变的规则，

这些规则在工业化的近乎苛刻，但正是这样的苛刻保证了酱香型白酒甚至不可追赶的价值。酱香

型白酒重要酿造原则可以可以概括为“12987。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七

次蒸馏，正是这一项又一项的严格规定，保证了酱香型白酒特的韵味。